三日假流流長無野做？一於跟我地既幫手學整草莓芒果千層Pancake啦！
材料
- 低筋麵粉 200克
- 砂糖 30克
- 鹽 ⅛荼匙
- 雞蛋 2隻
- 牛油 30克
- 芒果粒 適量
- 淡忌廉 200ml
- 牛奶 236ml
- 平底鑊
做法
- 將鹽﹑雞蛋﹑牛奶﹑低筋麵粉打勻
- 牛油(30克)隔熱水坐溶後，加入粉漿內打勻
- 將淡忌廉加入適量砂糖打至企身
- 放入雪櫃30分鐘後備用
- 開細火，掃上少許牛油
- 倒入粉漿煎至凝固及微焦後，反向背面煎至微焦，即可起鑊
- 重覆(5)(6)數次(視乎Pancake 層數)
- 在每層餅皮上塗上(3)及放上芒果粒
